Artan girdi maliyetleri ise üreticinin üzerindeki baskıyı büyütmeye devam ediyor.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Şubat ayında üretici ve market fiyatlarındaki değişimleri değerlendirerek özellikle sebze fiyatlarındaki uçuruma dikkat çekti.
Karnabahar ve Marulda Yüzde 200’ü Aşan Fark
Şubat ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı karnabaharda görüldü.
Üreticide kilogramı 12,36 TL olan karnabahar, markette 40,75 TL’ye kadar çıktı. Bu da yüzde 229,7’lik bir fark anlamına geliyor.
Marulda ise üretici fiyatı 16,29 TL iken market fiyatı 53,20 TL’ye ulaştı. Aradaki fark yüzde 226,7 olarak hesaplandı.
Kuru soğan ve pırasa da fiyat farkının en yüksek olduğu ürünler arasında yer aldı.
Marketlerde 28 Üründe Artış
Şubat ayında marketlerde takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı yaşanırken, 7 üründe düşüş görüldü.
En yüksek fiyat artışı yüzde 50,3 ile marulda gerçekleşti. Fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 14,2 ile yeşil soğan oldu.
Üreticide Dalgalı Seyir
Üretici fiyatlarına bakıldığında ise 33 ürünün 18’inde artış, 7’sinde düşüş kaydedildi.
Marul üreticide yüzde 49,9 oranında artarken, karnabaharın üretici fiyatı yüzde 29 geriledi. Bu tablo, üretici ile market arasındaki fiyat zincirindeki dengesizliği bir kez daha ortaya koydu.
Girdi Maliyetleri Yükseliyor
Bayraktar, fiyat değişimlerinde seralardaki üretim planlaması, talep dalgalanmaları, aşırı yağışlar ve depolardaki ürün kayıplarının etkili olduğunu belirtti.
Öte yandan girdi maliyetlerindeki artış üreticinin mali yükünü artırmayı sürdürüyor. Şubat ayında:
Amonyum sülfat gübresi yüzde 4,2
Besi yemi yüzde 2,8
Mazot yüzde 5,1
oranında zamlandı.
Yıllık bazda ise bazı gübre ve yem fiyatlarındaki artışların yüzde 30’un üzerine çıktığı bildirildi.
Artan maliyetler ve üretici–market arasındaki yüksek fiyat farkı, hem üreticinin kazancını hem de tüketicinin alım gücünü zorlayan çift taraflı bir baskı oluşturuyor. Tarım sektöründe maliyetlerin dengelenmesi ve fiyat zincirindeki farkın azaltılması için atılacak adımlar, önümüzdeki dönemde hem üretici hem de tüketici açısından belirleyici olacak.