Devlet Tiyatroları Genel Müdürü Tamer Karadağlı, sanat dünyasının sevilen isimleri Safiye Soyman, Faik Öztürk ve Didem Taslan, Çukurambar’daki şubede düzenlenen etkinlikte buluştu.
Dil çorbası hem damaklara hem sağlığa hitap ediyor
Türkiye’de dil çorbasını menüsüne ilk katan işletme olan Köroğlu İşkembecisi, bu geleneksel lezzeti yeniden gündeme taşıdı. İşletme sahibi Orbay Demir, dana dilinden yapılan bu özel çorbanın yalnızca damak zevkine değil, sağlık açısından da büyük faydalar sunduğunu ifade etti.
“Dil çorbası, içerdiği yüksek kolajen oranı sayesinde cilt sağlığını destekliyor. Cilde genç ve canlı bir görünüm kazandırırken, aynı zamanda mide ve bağırsak sistemini düzenleyerek kabızlığı önlüyor. Hücre yenilenmesini hızlandırması sayesinde vücudu toksinlerden arındırıyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Hatta hücre kaynaklı tümörlere karşı bile koruyucu bir kalkan görevi görebilir,” diyen Demir, birçok ünlü ismin bu sağlık deposu çorbayı özellikle tercih ettiğini belirtti.
Karadağlı: “Sağlık da lezzet de burada”
Mekânın müdavimi olduğunu vurgulayan Orbay Demir, “Tamer Bey uzun süredir bizi tercih ediyor. Lezzetimize olduğu kadar sağlığa olan katkılarımız nedeniyle de dil çorbamıza özel ilgi gösteriyor,” dedi.
Sanat ve televizyon dünyasının önde gelen isimlerinin buluşmasıyla renklenen etkinlikte, hem geleneksel mutfağa olan vefa hem de sağlıklı yaşamın önemi vurgulandı. Ankara’da gerçekleşen bu lezzetli buluşma, dil çorbasının yeniden sofralardaki yerini almasına vesile olacak gibi görünüyor.
Sağlıklı beslenmenin yeni gözdesi: Dil çorbası
Uzmanlar, kolajen içeren gıdaların yaşlanma karşıtı etkilerinden sindirim sistemine kadar birçok fayda sağladığını belirtirken, özellikle doğal yollarla kolajen almak isteyenler için dil çorbası gibi seçeneklerin sofralarda daha fazla yer bulması gerektiğine dikkat çekiyor.