Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, bayram döneminde yalnızca tüketilen yiyeceklerin değil, öğün düzeni ve porsiyon miktarlarının da büyük önem taşıdığını belirtti. Bayram ziyaretleriyle birlikte gün içine yayılan sık ve yoğun ikramların sağlıklı bireylerde bile vücuda geçici yük oluşturabileceğini ifade eden Koylan, özellikle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon ve diyabet hastalarının daha dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Koylan, aşırı et tüketiminin yanı sıra fazla tuz ve yağ alımının da kan basıncı, kan şekeri ve kolesterol seviyelerinde ani yükselmelere neden olabileceğine dikkat çekti. Kardiyovasküler hastalıkların dünya genelinde en yaygın ölüm nedenleri arasında yer aldığını hatırlatan Koylan, Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre her üç ölümden birinin kalp-damar hastalıklarından kaynaklandığını vurguladı. Türkiye’de de benzer bir tablonun görüldüğünü ifade eden uzman isim, bayram sofralarında ölçülü davranmanın hayati önem taşıdığını dile getirdi.
Bayram sürecinde sağlıklı beslenme için vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulunan Koylan, porsiyon kontrolünün ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi. Öğün atlamadan düzenli beslenmenin önemine dikkat çeken uzmanlar, ağır ve aşırı çeşitli sofralar yerine dengeli öğünlerin tercih edilmesini öneriyor.
Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların küçük porsiyonlarla tüketilmesi gerektiğini belirten Koylan, kavurma ve kızartma yerine haşlama, ızgara ya da fırın yöntemlerinin daha sağlıklı olduğunu ifade etti. Ayrıca günlük tuz tüketiminin bir çay kaşığını geçmemesi gerektiğini söyleyen uzmanlar, özellikle tansiyon hastalarının bu konuda daha hassas davranması gerektiğini belirtti.
Uzmanlar, bayram boyunca bol su tüketilmesini, gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durulmasını, sofralarda sebze ve salataya daha fazla yer verilmesini tavsiye ediyor. Kısa yürüyüşlerin ve hafif fiziksel aktivitelerin de kalp sağlığını desteklediği ifade edilirken, bayram yoğunluğu içinde dinlenmeye zaman ayırmanın da önemli olduğu kaydedildi.