Ramazan döneminde en sık yapılan hatalar arasında sahura kalkmamak, karbonhidrat ağırlıklı beslenmek, kısa sürede aşırı su tüketmek ve kafeinli içeceklere yönelmek yer alıyor. Aktaş, bu alışkanlıkların kan şekeri dalgalanmalarına, gün içinde enerji düşüşüne ve susuzluk hissinin artmasına neden olduğunu ifade etti.
Sahurda Protein ve Sağlıklı Yağ Önerisi
Sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini vurgulayan Aktaş, “Sahur yapılmadan tutulan oruç ani kan şekeri düşüşlerine yol açabilir” dedi.
Karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin daha çabuk acıkmaya neden olduğunu belirten Aktaş, unlu ve şekerli gıdaların kan şekerini hızla yükseltip ardından düşürdüğünü söyledi. Buna karşılık protein ve sağlıklı yağların daha uzun süre tokluk sağladığını kaydetti.
Sahurda yumurta, peynir, zeytin, fermente gıdalar ve sebzelerin tercih edilmesini öneren Aktaş, çay ve kahvenin sınırlı tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Suyun ise iftardan sahura kadar zamana yayılarak içilmesinin daha sağlıklı bir yöntem olduğunu belirtti.
“İftarı İkiye Bölün”
Uzun süren açlığın ardından iftarda hızlı ve ağır yemek tüketiminin metabolizma üzerinde ani yük oluşturduğunu belirten Aktaş, iftarın aşamalı yapılmasını önerdi.
“Orucu hurma veya zeytinle açıp bir kase çorba içtikten sonra yaklaşık 20 dakika ara vermek hem iştah kontrolünü sağlar hem de kan şekeri dengesini korur” diyen Aktaş, kontrolsüz ve hızlı beslenmenin kalp-damar sistemi açısından risk oluşturabileceği uyarısında bulundu.
Ana öğünde kemikli et yemekleri, zeytinyağlı sebzeler, salata ve fermente gıdaların sindirim açısından daha uygun olduğunu belirten Aktaş, hamur işi ve yoğun tatlı tüketiminin ertesi gün susuzluk hissini artırabileceğini kaydetti.
Su Tüketiminde Zamanlama Kritik
İftardan sahura kadar düzenli aralıklarla su içilmesi gerektiğini hatırlatan Aktaş, kısa sürede aşırı su tüketmenin doğru olmadığını söyledi.
“Bir anda alınan yüksek miktardaki su hızla atılır ve sindirimi zorlaştırabilir” diyen Aktaş, en doğru yöntemin iftardan sonra başlayarak sahura kadar her yarım saat ya da bir saat arayla bir bardak su içmek olduğunu ifade etti.
Kafeinli içeceklerin diüretik etkisi nedeniyle vücuttan su atılımını artırdığını da sözlerine ekledi.
Tatlıda Ölçü, Sağlıkta Denge
Şekerli gıdaların mümkün olduğunca sınırlandırılması gerektiğini belirten Aktaş, tercih edilecekse meyve bazlı ve küçük porsiyonlu tatlıların daha dengeli bir seçenek olacağını söyledi.
İnsülin kullanan diyabet hastaları, ciddi kalp-damar rahatsızlığı bulunanlar, kanser tedavisi görenler, hamileler ve yeni doğum yapmış annelerin oruç tutmadan önce mutlaka hekim görüşü alması gerektiğini vurgulayan Aktaş, bilinçli beslenme alışkanlıklarının yalnızca Ramazan’da değil yıl boyunca sağlığın korunmasında belirleyici rol oynadığını ifade etti.
Uzmanlara göre; sahuru atlamamak, protein ve sağlıklı yağ ağırlıklı beslenmek, iftarı kontrollü yapmak, suyu zamana yayarak tüketmek ve hafif fiziksel aktiviteyi sürdürmek Ramazan sürecinin daha rahat geçirilmesine katkı sağlıyor.