İzmir’de nöroçeşitli gençlere barista eğitimiyle istihdam kapısı

Destekli İstihdam Ofisi’ne başvuran gençler, Meslek Fabrikası bünyesinde düzenlenen barista kursunda kahve yapımını öğrenerek mesleki beceri kazanıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Engelli Çalışmaları Şube Müdürlüğü’ne bağlı Destekli İstihdam Ofisi, başta otizmli bireyler olmak üzere kentte yaşayan nöroçeşitli gençlerin farklı sektörlerde istihdam edilmesini sağlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda yapılan değerlendirmeler sonucunda uygun bulunan sekiz genç, Meslek Fabrikası’nın barista eğitim programına yönlendirildi.

Barista kursuna katılan gençler, iki hafta sürecek eğitim boyunca kahve hazırlama tekniklerinden kahve çeşitlerine, öğütme ve kavurma süreçlerinden makine kullanımına kadar pek çok alanda uygulamalı eğitim alıyor. Eğitimlerini tamamlayan kursiyerlerin, Destekli İstihdam Ofisi aracılığıyla iş hayatına kazandırılması hedefleniyor.

Destekli İstihdam Ofisi’nde görev yapan iş koçu Cansu Çoban, projenin amacının nöroçeşitli bireyleri üretim sürecine dahil etmek olduğunu belirterek, “Ofis olarak başvuran adayları hem değerlendiriyor hem de uygun eğitim programlarına yönlendiriyoruz. Barista kursuna katılan sekiz adayımızı eğitim sonrası istihdam sürecinde de desteklemeye devam edeceğiz” dedi.

Meslek Fabrikası Barista Eğitmeni Ercan Turan ise eğitim sürecinde katılımcılara kapsamlı bir kahve eğitimi verildiğini ifade ederek, “İki haftalık program boyunca kahveye dair temel bilgilerden başlayarak bir kahvenin hazırlanma aşamalarını, çeşitlerini ve kavurma süreçlerini öğretiyoruz. Eğitim sonrası istihdam için çalışmalar yürütülecek” diye konuştu.

Eğitime katılan 29 yaşındaki Kaan Gürbüz, kurs sayesinde kahve hazırlama süreçlerini öğrendiğini belirterek barista olmayı hedeflediğini söyledi. Gürbüz, “Kahvenin nasıl hazırlandığını ve kavrulduğunu öğrendim. İnşallah barista olurum” ifadelerini kullandı.

28 yaşındaki İclal Peker ise ailesinin desteğiyle kursa katıldığını belirterek, “Kahve yapmayı ve makine kullanmayı öğrendim. İş bulmak ve kendi paramı kazanmak istiyorum. Bir kahvecide çalışmayı hayal ediyorum” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin yürüttüğü proje, özel gereksinimli bireylerin mesleki beceri kazanarak ekonomik ve sosyal hayata daha güçlü katılım sağlamasını hedeflerken, kapsayıcı istihdam modellerine de örnek oluşturuyor.