Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Üye Buluşması’nda konuşan Bakan Yumaklı, vatandaşların sofralarına ulaşacak her ürünün büyük bir titizlikle kontrol edildiğini vurguladı.

Bakan Yumaklı, özellikle yılbaşı öncesinde tüketimin yoğunlaştığı bu dönemde gıda güvenliğinin öncelik haline geldiğini belirterek, denetimlerin 81 ilde eş zamanlı olarak yürütüldüğünü ifade etti. Açıklamaya göre denetimler, 31 Aralık’a kadar aralıksız sürecek.

Üretimden satış noktalarına kadar geniş bir alanı kapsayan kontroller; restoranlar, oteller, marketler, toplu tüketim alanları ve gıda üretim tesislerinde gerçekleştiriliyor. Bu kapsamda yaklaşık 8 bin 500 denetçi sahada görev alarak hijyen, etiket, son kullanma tarihi ve gıda güvenliği kriterlerini detaylı şekilde inceliyor.

Tüketici sağlığının korunmasının temel öncelikleri olduğunu vurgulayan Yumaklı, “Gıda güvenliği konusunda asla taviz vermeyeceğiz. Vatandaşlarımızın güvenle tüketebileceği ürünlerin piyasada yer alması için denetimlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz” dedi.

Bakan Yumaklı’nın sosyal medya üzerinden de paylaştığı denetim mesajı, sektör temsilcileri tarafından olumlu karşılandı. Yapılan açıklamada, yılbaşı sürecinde güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimin güvence altına alınmasının hedeflendiği belirtildi.