Sakarya’nın simgeleri arasında yer alan kabak ve kabak tatlısının ön plana çıktığı festivalin ilk gününde, ücretsiz tatlı ikramı vatandaşlardan büyük ilgi gördü.

Sakarya’nın gastronomi kültürünü tanıtmak ve yöresel değerlerini yaşatmak amacıyla düzenlenen 2. Gabak Festivali, Erenler’de ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Lezzet tutkunlarını bir araya getiren organizasyonda, kentin meşhur tatları ve yerel kültürü ön plana çıkıyor.

Festivalin adı yerel kültürden geliyor

Sakarya mutfağının sevilen lezzetlerinden kabak, yörede yaşayan Manavlar tarafından kendilerine özgü ağızla “gabak” olarak ifade ediliyor. Festivalin bu isimle düzenlenmesi de bölgenin yerel diline, geleneklerine ve kültürel mirasına dikkat çekiyor.

Yöresel kimliğin yaşatılmasına katkı sunan festival, aynı zamanda Sakarya’nın gastronomi zenginliğinin daha geniş kitlelere tanıtılmasını hedefliyor.

Mesut Yüksel’den ücretsiz kabak tatlısı ikramı

Festivalin ilk gününde, Sakarya’nın tanınan kabak tatlıcılarından Mesut Yüksel’in yaptığı ikram etkinliğe damga vurdu. Adapazarı ıslama köftesi ve kabak tatlısıyla özdeşleşen kentin sevilen lezzetlerinden birini ziyaretçilerle buluşturan Yüksel, festival alanına gelen vatandaşlara ücretsiz kabak tatlısı ikram etti.

Tatlı ikramına yoğun ilgi gösteren ziyaretçiler, Sakarya’nın geleneksel lezzetlerini tatma fırsatı buldu.

Kabak tatlısı yarışması düzenlenecek

Festival programında yöresel tatların yanı sıra kabak tatlısı yarışması da yer alıyor. Sakarya’nın en iyi kabak tatlısını belirlemek amacıyla düzenlenecek yarışmanın, festivalin ilgi çeken etkinliklerinden biri olması bekleniyor.

Etkinlik alanındaki stantlarda ise Adapazarı ıslama köftesi ve kabak tatlısı başta olmak üzere çeşitli yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

2. Gabak Festivali çarşamba akşamına kadar sürecek

Erenler’de lezzet ve kültürü buluşturan 2. Gabak Festivali, çarşamba akşamı sona erecek. Sakarya’nın yöresel tatlarını keşfetmek isteyen vatandaşlar, festival süresince etkinlik alanını ziyaret ederek hem geleneksel lezzetleri deneyimleyebilecek hem de kentin kültürel zenginliğine yakından tanıklık edebilecek.

Kabak tatlısını merkeze alan organizasyon, Sakarya’nın gastronomi değerlerini yaşatırken yerel kültürün gelecek nesillere aktarılmasına da katkı sunuyor.