Alanında uzman eğitmenler eşliğinde gerçekleştirilen atölye çalışmalarında katılımcılar; yemek hazırlama tekniklerinden sunuma, hijyen kurallarından malzeme seçimine kadar pek çok konuda kapsamlı bilgi ediniyor. Eğitim programı ayrıca mutfakta iş sağlığı ve güvenliği, iş organizasyonu, bulaşık yönetimi ve atık kontrolü gibi profesyonel mutfak disiplinlerini de kapsıyor.

Toplam 226 saat süren kurs boyunca kursiyerler; et ve sebze yemekleri, kebap çeşitleri, tatlılar ve kompostoları birebir uygulayarak hazırlama fırsatı buluyor. Böylece katılımcılar, teorik bilgilerini pratiğe dökerek mutfak becerilerini geliştirme imkânı elde ediyor.

Eğitim programını başarıyla tamamlayan kursiyerlere Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verilecek. Bu belge sayesinde katılımcılar, edindikleri bilgi ve deneyimi mesleki hayata taşıyarak istihdam olanaklarına daha kolay erişebilecek.

Gaziemir Belediye Başkanı Ünal Işık, yürütülen çalışmaların önemine dikkat çekerek, “Sarnıç Toplum Merkezimizde düzenlediğimiz kurslarla hemşehrilerimizin yeni beceriler kazanmasını ve meslek edinmesini destekliyoruz. Mutfak atölyemizde katılımcılarımız hem kültürel zenginliğimizi öğreniyor hem de mesleki açıdan önemli kazanımlar elde ediyor. Eğitimlerimizi yaygınlaştırarak daha fazla yurttaşımıza ulaşmayı sürdüreceğiz” dedi.

Gaziemir Belediyesi’nin bu tür eğitim programlarıyla hem bireysel gelişime hem de yerel istihdama katkı sağlamayı hedeflediği vurgulandı.