Bir veteriner hekim olarak kurban bayramı öncesinde sizlere bazı önemli bilgiler vermek isterim.
Kurban için dini hükümlerin emrettiği kurallara uymak dışında, sağlıklı hayvan seçimi de çok önemli.
- Dış görünüşü canlı, derisi parlak olmalıdır
- Herhangi bir uzuv kaybı olmaması hem dinen, hem de sağlıklı bir kurban kesmek için dikkat edilmesi gereken hususlardır.
- Dişi hayvanların gebe olup olmadığının veteriner kontrolüyle belirlenmesi şarttır.
- Bakışlarının canlı, herhangi bir hastalık emaresinin olmaması gerekmektedir.( Öksürme, göz veya burun akıntısı v.s)
- Uygun şartlarda kurbanlık muhafaza edilerek, suyu ve yemi eksik edilmemelidir.
- Kesim esnasında hayvanlara şefkatli davranılmalıdır.
- Kesim için hayvanı yatırma pozisyonu verilirken, hayvanın canını yakmadan sakin bir şekilde pozisyon verilmelidir.
- Kullanacağımız alet ve ekipman kurban kesimi için bakımları yapılmış, bilenmiş olmalıdır.
Bu şartları sağladıktan sonra sizlere 5. Maddede bahsettiğim hususlar hayvan pazarları içinde geçerlidir.
Maalesef ilçemizde hayvan pazarımızın bugünkü şartlarında koşulların uygun olduğunu söylememiz mümkün değildir. Mesleğim gereği Demirci hayvan pazarına sık sık girip çıkan birisi olarak, oradaki vatandaşlarımızdan daha çok ağzı ve dili olmayan ve hiçbir şekilde kendini ifade edemeyen, hayvancıklara üzülüyorum.
Buradaki şartları sağlamak, yerel belediyelerin görevidir.
Ancak günümüzde hem hayvan üreticisi malını satarken, hem de kurbanlık almaya gelen vatandaşların sıcak havada etkilenmeyeceği, sosyal yararlanma alanlarının olup, serinleyip, bir şeyler içebileceği ve hatta kurban pazarlığı yapabileceği yerlerin olmayışı da hijyenik olma açısından da sakıncalı bir uygulamadır. Buradaki hedef ekmek parasını çıkarmaya çalışan esnaflarımız olmamalıdır. Bu şartların acilen sağlanması gerekmektedir.
Daha önceden bizim projelerimiz arasında olan kiraz alım ve satım merkezi, dağ sporları ve Oryantiring organizasyonlarında ilham almalarından mutluluk duyduğumuz yöneticilerimizin hayvan pazarı projemizden de ilham alarak, ilçeye acilen modern bir hayvan pazarı kazandırmalarını bekliyoruz. Sadece biz değil, mesleğim gereği her gün birlikte olduğum hayvan üreticileri ve Demirci halkının da isteğidir. Biz İYİ şeyler olsun isteriz.
Bu vesile ile duygularımızı ve mesajlarımızı da ifade etmiş olalım.
Siz değerli halkımızın, kurban bayramını en içten dileklerimizle kutlar, kazasız, belasız, sağlıklı bir bayram geçirmelerini dilerim.
Sevgiyle kalınız.
16 Temmuz 2021
Haluk Şenyurt
Veteriner Hekim