Manisa ve Mesir’in Tarihini Anlattı
Manisa’nın bereketli topraklarının ve tarih boyunca sahip olduğu stratejik öneme değinen Prof. Dr. İlber Ortaylı, mesir macununun Osmanlı eczacılığına dayanan bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı. Ortaylı kentin tarihi hakkında bilgi vererek “Burası enteresan bir yerdir. İyonya'nın çok önemli federasyon merkezlerinden biridir. Bereketinden dolayı da çok ilgi çeken bir yer olmuştur. Mesela Büyük Pers İmparatorluğu'nun idaresinde kalmıştır burası. Çok önemlidir. Burası kıta Yunanistan’ına benzemez; doğu kültürünün zenginliklerini de içerir, kültüründe bu derinlik vardır. Burada kalıcı kültürel organlar vardır. Toplumların eski kalıcı kültürleri burada katman katman birikir. Bunların bazılarının bilincindesinizdir, bazılarının değilsinizdir. Nereden gelir, nasıl gelir, bunu bilmek gerekir. Örneğin mesir macunu da işte böyle bir kültürel birikimin ürünüdür. Osmanlı eczacılığına dayanır. Öyle sadece şeker olsun diye tatlı tatlı yenilsin yapılmamıştır; bayağı ciddi bir şifa ilacı muhtevasına sahiptir. İçeriği çok geniştir. Bu gibi unsurlar önemlidir. Bilmediğiniz ananeler de vardır. Yunanistan dersiniz, altından İran çıkar. Lidya, İyonya, Persler, Yunanlar, Osmanlı burada çok değişik kültürler yaşamıştır. O yüzden burada attığınız adımı düşüneceksiniz. Canım istiyor, ev yapayım, binayı dikeyim anlayışı olmaz” dedi.