Yüksek şeker tüketimi vücuda çeşitli şekillerde etki edebilir:

İnsülin Direnci: Sürekli yüksek miktarda şeker tüketimi, vücudun insülin hormonuna olan tepkisini azaltabilir. Bu duruma insülin direnci denir. İnsülin direnci, tip 2 diyabet riskini artırabilir ve metabolik sendrom gibi diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.

Aşırı Kilolu ve Obezite: Yüksek şeker içeren besinler genellikle yüksek kalorili olduğu için aşırı şeker tüketimi kilo alımına yol açabilir. Aşırı kilo ve obezite de tip 2 diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilir.

Diş Çürümesi: Şeker, ağızda bakterilerin üremesine ve asit oluşturmasına neden olabilir. Bu asitler diş minesini zayıflatarak çürümeye yol açabilir. Özellikle şeker içeren içeceklerin aşırı tüketimi diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Enerji Dalgalanmaları: Yüksek şekerli yiyeceklerin veya içeceklerin tüketimi hızlı bir enerji artışı sağlayabilir, ancak bu artış genellikle kısa ömürlüdür. Sonrasında ani bir enerji düşüşü yaşanabilir, bu da halsizlik ve yorgunluğa neden olabilir.

Özetle, aşırı şeker tüketimi vücutta bir dizi olumsuz etkiye yol açabilir ve uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabilir. Dengeli bir beslenme planı ve şeker tüketimini kontrol altında tutmak önemlidir.

 Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Ramazan Bayramı süresince nasıl beslenmek gerektiği konusunda bilgi verdi.

Ramazan Bayramı, “Şeker Bayramı” olarak adlandırıldığı için bazılarının bayramda tatlı tüketimini abartmakta sakınca görmeyebildiğini ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Ancak tek öğünde yüksek miktarda şeker tüketildiğinde kan şekeriniz hızlı bir şekilde yükselir ve yükselen şekeri normal seviyeye getirmek için pankreastan insülin salınımı olur. Vücutta seyreden yüksek insülin seviyeleri yediğiniz şekerin yağ olarak depolanmasına sebep olur. Bu yağ depolanması en çok da karın çevresini yani karaciğer gibi önemli iç organlarımızın bulunduğu bölgeyi etkiler.” dedi.

Tek öğünde yüksek miktarda şeker, şekerli besin ve çikolata tüketiminin vücutta insülin direnci oluşumuna ve Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve obezite gibi sağlık sorunlarına sebep olabildiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Eğer tatlı ihtiyacınız var ise lif oranı ve şeker oranı yüksek olan kuru meyveler tercih edilebilir. Bu besinleri tüketmek hem bağırsak sağlığını daha olumlu etkileyecek ve potasyum gibi mineraller sağlayacak hem de kan şekerinizi şeker kadar yükseltmeyecektir.” diye bilgilerini paylaştı.

KARACİĞER YAĞLANMASINA DİKKAT

Bayramlarda özellikle çocukların şeker tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini de söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, “Örneğin karaciğer yağlanması eskiden ileri yaşlarda ve genelde obezlerde oluşabilirken; artık sağlıksız beslenmeye, şeker tüketimine, mısır şuruplu atıştırmalık tüketimine bağlı olarak çocuklarda da görülebiliyor. Bu nedenle şeker, çikolata tüketimini çocuklarda da sınırlamak gereklidir" dedi.