Söyleşilerin ardından düzenlenen atölye çalışmalarıyla gastronomi yolculuğu daha da derinleşti. “Gaziantep’ten Urla’ya”, “Londra’dan Urla’ya” ve “Selanik’ten Urla’ya” başlıklı atölyelerde, farklı mutfak kültürleri arasında köprüler kuruldu. Günün bir diğer dikkat çeken etkinliğinde ise Diyetisyen Hatice Nur Ege, “Enginar ve Sağlık: Enginarın Etkisi” söyleşisinde enginarın sağlık üzerindeki faydalarını anlattı.