Krep Nasıl Yapılır?
Temel Krep Tarifi
Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
İsteğe bağlı: şeker (tatlı krep için)
Yapılışı:

Bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Karışımı 15-30 dakika dinlendirin.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az sıvı yağ ile yağlayın.
Tavaya bir kepçe krep hamurunu dökerek ince bir tabaka halinde yayın.
Krepi altın rengini alana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin, ardından diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin.
Sıcak servis yapın.
Krep Çeşitleri
Tatlı Krep Çeşitleri

Çikolatalı Krep: İçine eritilmiş çikolata veya çikolata sosu sürülerek yapılır.
Meyveli Krep: Üzerine taze meyve dilimleri, bal veya reçel eklenir.
Nutellalı Krep: İçine Nutella sürülerek hazırlanır ve muz dilimleri ile servis edilebilir.
Karamelli Krep: Karamel sosu ile tatlandırılır.

Tuzlu Krep Çeşitleri
Peynirli Krep: İçine beyaz peynir, kaşar peyniri veya lor peyniri konur.
Jambonlu ve Peynirli Krep: Jambon dilimleri ve peynir eklenir.
Sebzeli Krep: İnce doğranmış sebzeler, ıspanak veya mantar ile yapılır.
Tavuklu Krep: Haşlanmış veya sotelenmiş tavuk parçaları ile doldurulur.

Bu tarif ve çeşitlerden yola çıkarak kendi damak zevkinize uygun krepler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!