Yılbaşı gecesi beslenme nasıl olmalı?

Yılbaşı gecesi beslenme nasıl olmalı?
Merhaba, yeni bir yıla, yeni umutlara, fırsatlara, insanlara..
Bu yazımda yılbaşı gecesi beslenme nasıl olmalı ona yer verdim.
Görülebilecek rahatsızlıklardan başlayalım.
Yılbaşı gecesindeki beslenmeye bağlı oluşabilecek bulantı, kusma, baş dönmesi, karın ağrısı, sindirim sistemi rahatsızlıkları görülme riski artıyor.
Bunun sebebi bu gecede oldukça yüksek kalorili beslenmek, yanlış besin seçimleri, fazla alkol ve çerez tüketimi gösterilebilir. 
Hepimiz bu geceye günler öncesinden hazırlanırız.
Bu geceyi nerde geçireceğimiz beslenme tercihimizi belirleyen en önemli soruyu oluşturuyor.
Seçilen mekâna göre yemek menüleri de değişiyor. Yılbaşının vazgeçilmezi hindi eti ( beyaz et) ve pilav oluyor.
 
Genel anlamda eğlenme adına çerez ve alkol tüketiminin arttığı görülüyor. 
Nasıl dengeleriz?
Porsiyon kontrolü oldukça önemli:
Gün içindeki öğünlerimizi hafif geçirmek bu geceye özel besinleri dengelememize yardımcı olur.
Hafif bir kahvaltı ve öğle yemeği, ara öğünlerde kuru yemişler ve süt tercih edilerek gün içinde aldığımız kalori düşürülmüş olur.
Böylelikle akşam birazcık özgür olabiliriz.
Hindi veya beyaz et tercih edeceksek genel olarak 1 avuç içi kadar derisiz et yanında 5-6 yemek kaşığı pilav ve salata tercih edebiliriz.

Kalori dengesini bu şekilde sağlamış oluruz.
İştah açıcı mezelere dikkat!
Alkol ve çerez tüketimi sınırlandırılmalı:
Yılbaşı gecesi alkol tüketimi de artıyor. Bu yüzden bu konuya değinmek istedim. 1 gram alkol 7 kalori olup enerjisi oldukça yüksek bir içecektir. Ilımlı alkol tüketimi günde kadınlar için 14 gram ve altı, erkekler için 28 gram ve altıdır. Yaklaşık 100 kalori enerji içeren yani alkol oranı 14 gram olan alkollü içeceklere örnek olarak 310 ml bira ( alkol içeriği % 4-5), 120 ml şarap ( alkol içeriği % 11-12), 40 ml distile alkollü içecekler ( cin, votka, viski, rakı…) ( alkol içeriği % 35-40) gösterilebilir.
Fazla alkol tüketimine bağlı kısa dönem sağlık riskleri arasında kazalar, sosyal ve psikolojik sorunlar örnek verilebilir. 

Uzun dönem sağlık riskleri; kronik hastalıklar ( karaciğer sirozu, hipertansiyon, pankreas hastalıkları), bazı kanser türleri, beyin hasarı ve hafıza sorunları, bağımlılığa yol açabilir. 
Alkolün yanında tüketilen çerez türünde aşırıya kaçmak sindirim sistemi sorunlarına davetiye çıkarmaktadır.
Alkol tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlar:
Yavaş içilmeli, emilimi yavaşlatmak için yemekle birlikte veya yemekten sonra alınmalıdır. 
Her bir alkollü içeceğe karşılık bir alkolsüz içecek tüketilmelidir. 
2 saat içinde 4-5 alkollü içecekten fazlası tüketilmemelidir.
Fazla alkolün kısa ve uzun dönem riskleri unutulmamalıdır.

Alkol ile olumsuz etkileşim gösteren ilaç kullananlar ve insülin kullananlar kesinlikle alkol almamalıdır.
Yeni yılın mutluluk ve sağlık getirmesi dileğiyle…..
Aşağıdaki kullanıcı adıyla instagramdayım. 
Takip edebilir, sorularınızı sorabilirsiniz. 
Sağlıkla kalın.
27 Aralık 2018
Hacer Çelik 

      dyt.hacercelik 
YORUM EKLE