İşte sonbaharda sağlığınızı destekleyen bazı besinler:
-
Turunçgiller: Portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgiller, C vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
-
Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, folik asit, demir ve diğer önemli besin maddeleri açısından zengindir. Bağışıklık sistemini desteklerler.
-
Kabağın İçi: Kabak, A vitamini ve lif bakımından zengin bir besindir. Ayrıca potasyum ve antioksidanlar içerir.
-
Zencefil: Zencefil, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca mide problemlerini hafifletmeye yardımcı olabilir.
-
Ceviz ve Badem: Ceviz ve badem, omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve diğer sağlıklı yağlar açısından zengin kaynaklardır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilirler.
-
Tatlı Patates: Tatlı patates, beta-karoten içerir, bu da vücudun bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca lif bakımından zengindir.
-
Mantarlar: Mantarlar, D vitamini kaynağı olabilirler ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilirler.
-
Balık: Balık, omega-3 yağ asitleri içerir ve iltihaplanmayı azaltabilir. Ayrıca protein ve çeşitli mineraller sağlar.
-
Biber: Biberler C vitamini açısından zengin bir kaynaktır ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
-
Keten Tohumu: Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri ve lif bakımından zengindir. Bağırsak sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Bu besinleri günlük diyetinize dahil ederek sonbaharda vücudunuzun güçlenmesine yardımcı olabilirsiniz. Ayrıca dengeli bir diyet, yeterli uyku, düzenli egzersiz ve stresten kaçınmak da bağışıklık sistemini güçlendirmenize yardımcı olabilir.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Kayım, sonbaharda bağışıklığı güçlendiren besinleri anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Kayım, ''Mandalina; C vitamini ve antioksidanlardan zengin içeriğiyle bağışıklık sistemini virüslerden ve bakterilerden korumaya yardımcı olurken, vücutta stres yaratan maddeleri azaltarak da hastalıklara karşı koruma sağlar. Ancak asidik olması ve şeker içeriği nedeniyle mide hastalıkları ya da diyabeti olanlar dikkatli tüketmelidir. Mandalinayı suyunu sıkmak yerine posasıyla tüketmek gerekir.'' şeklinde konuştu.
Kabak çekirdeği
Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle hastalıklardan korunmaya katkı sağlayan kabak çekirdeğinin içerisinde doğal olarak bulunan triptofan ve yüksek magnezyum sayesinde de uyku kalitesini artırarak bağışıklığı güçlendirdiğini vurgulayan Nilay Kayım, ''Ara öğün olarak ya da salatalarınıza ekleyerek de tüketebileceğiniz kabak çekirdeğini yüksek kalori içerdiğinden dolayı aşırı tüketmemek gerekir.'' dedi.
Kefir
Nilay Kayım, protein, kalsiyum, magnezyum ve B12 gibi önemli besin öğelerinden zengin olan kefirin bağırsak ve bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklardan koruduğunu söyleyerek şöyle devam etti: ''Her gün 1 bardak kefir tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilirsiniz. “Meyveli kefirler şeker içerdikleri için tüketilmemelidir. Kefir içmekte zorlananlar evde bir meyve ile blenderden geçirerek tüketebilir.”
Balık
Balığın vücutta iltihabi duruma neden olan maddelerin üretimini engelleyerek bağışıklık sistemini destekleyen omega-3 açısından son derece zengin olduğunu vurgulayan Nilay Kayım, yetişkin bireylerin haftada 2-3 kez 250 - 350 gram balık tüketmesini önererek, yüksek civa içeriği olan balıklardan kaçınılması ve böbrek hastalarının balık tüketimi konusunda doktor ve diyetisyenine danışması gerektiğini söyledi.
Yulaf
Nilay Kayım, ''Yulafta bulunan lifler ve özellikle beta glukan, bağışıklık sistemini uyararak hastalıklara karşı koruma sağlar. İçerdiği zengin mineraller vücutta antioksidan etki oluşmasına yardımcı olurken, ferulik asit içeriği virüsün yapışma ve geçişini engelleyerek antiviral etki oluşturmaktadır. Yulafı kahvaltınıza ve ara öğününüze ekleyebilir, yulaf unu şeklinde tariflerde kullanabilirsiniz.'' ifadelerinde bulundu.
Yeşil çay
Yeşil çayın güçlü antioksidan içeriğiyle vücut hücrelerini zararlı maddelere karşı koruduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyleyen Nilay Kayım, “Her gün 1 fincan yeşil çay tüketmek bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ancak kafein hassasiyeti veya hipertansiyonu olanlar yeşil çay tüketmemelidir.” dedi.
